Liberación e.V., Steinstraße 23, 76133 Karlsruhe
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Datenquelle Treibhausgasbilanzierung Partnerschaftskaffee Heidelberg und MITKA
Angebaut in Nicaragua, die grünen Bohnen wachsen in einem tropischen Klima. Überseetransport nach Europa, zum Rösten und zur Weiterverarbeitung, Verpackung und Verteilung.
Die Treibhausgasemission wird in dem Balkendiagramm für jeden Schritt in der Lieferkette angezeigt. Angefangen mit dem Kaffeeanbau in den Kaffeekooperativen, wo Dünger und Pfalnzenschutzmittel benutzt werden. Weiter geht es mit der Verarbeitung der Kaffeebohnen und dem Stromverbrauch bis zur Verpackung in Säcke für den Transport. Die Säcke werdem zum Hafen für den Überseetransport nach Bremerhaven in Deutschland transportiert. Die Kaffebohnen werden in Bremen gelagert bis sie weiter zur Rösterei gebracht werden. Der Röstprozess verursacht den höchsten Anteil an der Treibhausgasemission. Die gerösteten Bohnen werden verpackt und zu den Fair trade Gesellschaften transportiert. Hier wird wieder gelagert bis die Packete in den Einzelhandel gelangen.
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